燕窝调理身体的功效第一个就是降血压,高血压患者不适宜热补药膳,燕窝作为药食同源的良补食品,补而不燥、补而不腻,对高血压患者较为适合。
日本学者为了研究燕窝的药理作用,曾进行这样一个实验:将燕窝的提取物应用于小狗,观察应用后小狗心率、心脏收缩力和血压的变化。结果发现,燕窝的提取物对小狗的心率没有什么影响,但是可以显著地增强小狗的心脏收缩力,因此可以认为燕窝的提取物具有强心的功效。而且,从一定的剂量开始,燕窝的提取物就显示出降血压的作用,并且是特定性地作用于舒张期血压,也就是通常所说的低压。
有高血压的朋友都知道,相对而言,收缩压的降低要更难一些。而实验表明,燕窝具有这样一个功效,但也不能完全替代降压药物,请在医生指导下进食。
1、减少钠盐,首先要减少烹调用盐及含盐高的调料,少食各种咸菜及盐腌食品。
2、减少膳食脂肪,补充适量蛋白质。有资料显示,即使不减少膳食中的钠和不减重,如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下,P/S比值维持在1,连续40天可使男性SBP和DBP下降12%,女性下降5%。减少含脂肪高的猪肉,增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类(燕窝也是理想选择之一)。蛋白质占总热量15%左右,动物蛋白占总蛋白质20%。
3、注意补充钾和钙,中国膳食低钾、低钙,应增加含钾多含钙高的食物,如绿叶菜,鲜奶,豆类制品等。
4、多吃蔬菜和水果,研究证明增加蔬菜或水果摄入,减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有较低的血压,其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。
5、限制饮酒,饮酒和血压水平以及高血压患病率之间呈线性关系,提倡高血压患者戒酒,因饮酒可增加服用降压药物的抗性。建议男性如饮酒每日饮酒的酒精量应少于20-30g,女性则应少于10-15g。
其实很多人都不知道燕窝的另外一种明显功效——调节肠胃。
《本经逢原》载:燕窝的功效可使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。
《本草求真》载:燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。通晓医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就能够养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。所以,燕窝是养胃佳品。
有过肠胃炎的朋友都知道,肠胃炎发生起来痛到手脚发麻呼吸艰难,严重的时候要送医院。除了要知道用燕窝排行榜里推荐的燕窝产品调节以外,深感平常的饮食习性十分重要:
1、饮食要法则,定时定量,避免暴饮暴食,加重胃肠累赘。如热量摄入缺乏,可用干稀搭配的加餐方式弥补。
2、避免各种烈性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过毛糙的食物。可选用温顺食谱,除去对胃肠粘膜发生的不良因素,发明粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂,烹调方式多采取蒸、煮、炖、烩与煨等。
3、注重酸碱均衡。胃酸过多时,可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
4、吸烟会影响胃粘膜的血液供给以及胃粘膜细胞的修复和再生,因而若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
5、平常注重腹部保暖,避免受凉。食用燕窝或其它食品后一小时内不要喝水。
燕窝对于亚健康人群是非常有好处的,常吃可改善失眠、眼花、头晕等亚健康状况,文章中说燕窝降压但常吃的降压药还是要吃的,且须经过医生的指导。此外,在吃燕窝滋补身体时日常的锻炼活动可是不能省的。