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燕窝泡发后还有细毛怎么办

正常的燕窝在泡发后,通常还能看到一些细小的绒毛,而对于这一现象有不少消费者都觉得不放心。一方面是担心绒毛食用下去是否会带来什么不利的影响,二则也是因为燕窝中带有绒毛,对于燕窝的品质存在较大的顾虑。那么燕窝泡发后还有细毛怎么办?

天然纯正,纯手工正规挑毛的燕窝,都会略带小毛。

燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似半月型,窝外壁由横条密集的丝状物粘结起来,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝的边角坚实坚固,与墙体连接两端称之为燕角,直径一般6~8厘米,宽3~4厘米。主要产于印尼、马来西亚东南亚各国。采燕工人通常在小燕子长大飞走后开始采摘燕窝。

刚采摘下来的燕窝中,常见有羽毛、蛋壳与杂质。

当采摘下来的燕窝送到工厂,工人进行挑毛时,一般情况下需要经过四--五道的工序进行处理,只要是纯手工工艺,难免会留下少许的小毛与杂质。若购买燕窝泡发后,洁白的看不到一丝的小毛,这样的品质反而有点担心了。

我们常说,古法纯手工挑毛的燕窝,才是最好的燕窝。因为手工工艺,非漂白处理,所以略带细微绒毛。


如何去除小毛?

购买燕窝时,可以要求商家赠送镊子与网罩,这2个工具是去除小毛的必备工具。

准备好2-3个小碗,装入少许的水,用镊子与网罩,将燕窝中的小毛与杂质慢慢去除。

坚持吃燕窝,健康美丽属于你

1、基因--表皮生长因子

有学者研究发现,燕窝中含有一种非常重要的多肽类激素--表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF)。这种物质在人体的绝大多数体液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内,它主要由颌下腺、十二指肠腺合成,有多数重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌,保护十二指肠等。EGF还有一项非常重要的功能,并因此被誉为「美容基因」。它能刺激多数细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。

2、提高免疫功能的促有丝分裂原

学者们还从燕窝中提取出一种被称为促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂,能促进T细胞或B细胞分裂。我们知道,淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,它主要包括T淋巴细胞和B淋巴细胞。燕窝中的这种促有丝分裂原,能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂,提高人体的免疫功能。这或许也就是燕窝滋补强身功能的物质基础。

3、呼吸系统疾病的治疗作用

呼吸系统疾病的治疗作用,可以说是燕窝的经典疗效了。从古至今,各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用,如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等,也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。另外,对于有吸烟的不良嗜好的人来说,燕窝是不可多得的洗肺佳品。

4、抗氧化,防衰老

最新的医学研究证明,燕窝是一种抗氧化食品,具有排毒功效,长期食用可达到延缓衰老的目的。现代医学研究已经证实,人的衰老与体内自由基的关系极为密切。自由基代谢及其清除系统平衡失调,修复遗传物质损伤的功能减退,负责清除自由基的超氧化物歧化酶的洗活性降低,生物新陈代谢过程中产生的超氧阴离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除,可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构,攻击蛋白质使之发生交联而改变了酶的功能,进而损伤DNA引起突变,加速衰老。燕窝及其提取物,一方面具有增强免疫功能,另一方面,又具有抗氧化作用,在预防衰老方面有很强的对抗性,因此也具有非常神奇的功效。


5、孕产期保健之佳品

根据报导,在新加坡,有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品,以确保未来的宝宝更健康,避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明,孕妇在生产前两三个月食用燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更健康、更不易生病。产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕的身姿,燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平,对孕妇和产后妇女而言,补而不腻,没有不良反应。

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  • 2020-11-17 11:47:37
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