洞燕和屋燕生产的燕窝哪种更好

洞燕是否比屋燕好?这个问题基本上是全部刚触碰燕屋时都是会疑虑的一个难题。“洞燕比屋燕贵那么多,也是天然的，沒有防腐剂和人力实际操作，毫无疑问营养成分高过屋燕啊!”这类核心理念的出現并沒有，在许多情况下，纯天然产生与人造层面的确存有很大差别。但燕窝缺并不是这样。这是为什么呢?

从源头上说，洞燕和屋燕原是同宗，全是金丝燕筑造的用以卵化的燕窝，因其产生的自然环境不一样而有一定的差别。举个通俗化的事例，就行例如北方人和东北人全是人。下边大家先一步步掌握怎么会说彼此之间的差异不大。

洞燕：金丝燕在湿冷黑喑的岩洞内做的巢窝。屋燕：金丝燕在人力修建的燕屋内做的巢窝。

绝大多数的疑虑就在这里了，有些人感觉有“人力修建”修建四个字，因此就觉得屋燕是人力的。屋燕是金丝燕在人力修建的燕屋内做的巢窝，人力修建的燕屋。金丝燕做的巢窝，吃的是燕窝，燕窝還是金丝燕做的，并不是人力修建的，一样的，金丝燕也不是人工养殖，燕屋只不过是人为因素出示的一处金丝燕建巢场地。

从实质上而言，全是金丝燕的窝，金丝燕的生理结构决策了，他们的全部食材及水资源，都必须靠他们自身航行寻食，燕农仅仅出示一个自然环境(来不来这一燕屋建巢也要看金丝燕情绪)。好啦，处理完这一最压根的难题，大家而言一说，彼此之间因为自然环境不一样而造成的差别，是否会导致极大的营养成分差别。

洞燕和屋燕的差别
1、环境卫生品质层面
金丝燕喜爱在溫度28°c、环境湿度90%之上的黑喑自然环境内建巢。
洞燕：
所在的岩洞比较湿冷，自然通风较弱，广泛筑在多少米到几十米高的洞内壁，带有较多的灰黑色燕羽和别的残渣。除金丝燕外，也有别的比如蜘蛛等微生物栖居，动物的头发、粪便掺杂，相对而言，尽管自然环境更加纯天然，可是卫生状况层面并不尽如人意。
屋燕：
由于是燕农不可或缺的压根，有创新管理和保障措施，不容易让其他的小动物出入或栖居，因此会按时清扫清理，防止了树胶的二次浸染和别的小动物的损害，比洞燕更整洁更新鮮。
除此之外，屋燕能够 人力立即采收，要比洞燕更“新”一点，洞燕采收都不便捷，有可能导致洞燕风化层破裂，或被腐蚀。

2、营养成分
迄今沒有一份官方网的检验数据信息能够 证实，彼此之间在营养成分上存有有过多差别。
燕窝在营养元素层面，最差别于别的养生食材的成份便是，燕窝特有的燕窝酸和外皮细胞生长因子，殊不知就这二种成份而言，洞燕和屋燕都具有，别的营养元素也相差不多了，在矿物成分上，洞燕好于屋燕，但在亚硝酸钠成分上，由于受自然环境的浸染危害，洞燕也远远地超出屋燕。

3、泡开烧煮時间
由于屋燕采收较为立即，燕丝较为“嫩”，因此屋燕的泡开烧煮時间要短，一般侵泡2-3钟头，烧煮20—三十分钟就可以。
洞燕相对而言燕丝更粗坚毅，较为耐炖，必须的泡开和烧煮時间都偏长些，必须炖大约三五个钟头。

4、口味
不一样的顾客有不一样的爱好，但总体来说，要是是靠谱的燕窝、有效的烧煮，实际上口味层面差异并算不上非常大。

5、生产量经营规模
因为产生了一定经营规模的燕屋，在科学研究的管理方法和采收下，屋燕的产出率要远远地超过洞燕。洞燕采收不易总数少，物恍惚间为贵，因此洞燕的价钱要广泛高。

总体来说，不论是洞燕還是屋燕，营养成分差异并不算太大，殊不知在环境卫生品质，外型成色和烧煮時间上，屋燕都更有优点，但并不是说屋燕就更强，这终究全是金丝燕生产的燕窝，只不过原产地、自然环境的不一样，顾客在购买时购到靠谱的商品就可以了。