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懒人燕窝挑毛技巧

挑毛全攻略请拿好

做好挑前准备

有什么工具会让我们挑毛工作更加高效?

除了像镊子、牙签,网筛等基础挑毛工具,大家还可以准备白色的瓷碗、瓷盘、毛巾,因为燕毛多数是黑色或者灰色的,用白色的容器比较适合发现细小的燕毛。

准备好工具之后,要保证双手和工具一定要干净,因为一些残留的油脂会影响燕窝的口感。

另外,感冒伤风打喷嚏的时候不要挑毛,以免病菌传染。

动手开始挑毛

①首先准备好泡发好的燕窝,将泡发后的燕窝用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。

如果像燕角等较硬的部位,我们在撕开前可以用手先揉捏一下,如果捏上去还是很硬的话,让它继续泡发,不要强硬地撕开,这样可能会损伤燕窝的纹理,影响口感。

让它在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,其实很多杂质和细毛就跑一部分出来。

②如果燕毛非常多,可以将燕窝放在毛巾或者准备2个碗,一个放水,一个不放。

用镊子先把大毛挑出来,这一过程可以挑出很多毛出来。然后不断换水,把燕窝上面一些剩下的大毛给抖出来,再继续挑毛。

③还有很多小毛,靠镊子已经很难弄出来了,我们这时候可以考虑出其他家伙了

把燕窝放在漏子里,下面放个小盆,用纯净水对燕窝进行冲洗,让附在燕窝表面的燕毛冲落到水里,再把水倒掉就行了。

换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水,再用网筛接住燕窝,可反复几次。

④反复冲几次后把燕窝再次放在毛巾或者碗上,再仔细挑一挑,最好是拨一点挑好了再拨一点,这样很快就挑好了。

挑毛这件事其实也是熟来生巧,适当的空出一些时间挑挑毛,打发一些无聊时间,也是一种消遣的好方式。

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  • 2020-06-26 12:03:20
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