忙完工作,伸个懒腰。
多少朋友在忙碌的一天结束后想犒劳一下自己——吃一碗燕窝。然后想到还要挑毛...就放弃了。
买来的燕盏看起来挺干净的,没想到一泡开就有数不清的细毛,想把这些细毛挑干净可真是太难了啊!
窝主小姐姐不得不说,我们平时如果想把燕窝细毛挑得干干净净,真的是很困难的一件事,因为燕窝挑毛需要考验耐心、视力、手稳、腰力这几项能力条件。
一、耐心
就像我们平时买的白燕盏,你知道有多少根细毛吗?不说几千,也有几百了,纯手工用镊子挑出来,还要小心不能把燕窝给挑掉了。
窝主小姐姐之前挑一盏燕窝的毛,差不多花了两个小时,中途无数次想放弃,这种重复还要细心的事情没有耐心真的太难坚持了。
二、视力
干燕盏可能还觉得很容易就能看到细毛了,甚至觉得燕窝上的毛也没多少,但是把燕窝泡发之后,千万不要以为只有水面漂浮的那层毛,事实上还有很多细小的毛隐藏在燕窝之中。这些细小的毛可是十分考验视力的。
三、手稳
燕窝毛那么细,如果一顿乱挑,到最后燕窝毛没挑干净,但丝状的燕窝倒是被破坏的差不多了。
当然了,手稳这个东西其实是可以通过训练来达到的,不过平时自己自家炖煮着吃,难道还要训练出一个绝技吗?
四、腰力
你知道挑干净一盏燕窝需要多长时间吗?熟练的挑毛师大概是1个小时左右,这里说的不是加工燕盏,而是把燕盏泡开,然后把燕盏里的细毛挑干净的过程。
那窝友们平时在家自己挑毛需要多长时间呢?窝主小姐姐挑毛大概要两个多小时,坐这么久当然需要一点腰力啦!
这么一说,吃燕窝真是一件麻烦的事呢!但是窝主小姐姐就是来解决大家的烦恼的!
讲了那么多,其实就是想告诉大家,燕窝最快挑毛技巧,不是自己在家里猛挑,而是把“专业的事交给专业的人来做”。既可以节省时间的不必要耗费,又能吃到高品质的现炖燕窝。
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