燕窝的最佳食用时间

燕窝具有很好的滋补效果，近年来随着燕窝业的发展，燕窝已经从过去的王公贵族变成现在大众化的消费品，而很多新接触燕窝的消费者，虽然知道食用燕窝有很好的滋补效果，但却并不知道什么时候食用燕窝效果更好。那么燕窝的最佳食用时间是什么时候呢?

一般炖煮燕窝的时候，我们都会倾向于加冰糖、牛奶、椰汁、红枣、枸杞、银耳或水果一起吃，但燕窝也有需要注意的禁忌品。

1、应忌食油腻(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)

2、不能与破血散淤(如丹参、益母草等)药物同食

3、不能与发散耗气(如白萝卜等)之类食材同食，以免影响机体对这些药物的吸收与发挥作用。

吃燕窝为什么要空腹吃：

我们平时吃东西的时候，消化系统会分泌出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白质的等。空腹的时候，吃燕窝吸收效果是最好的。这跟燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系，同时燕窝中含有人体所必须的氨基酸，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。

食用燕窝最佳的时间：
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

一般来说，燕窝浸泡时间在2-5小时之间，中间需要换水两三次，炖煮时间在30-50分钟之间。燕窝的食用虽然并不会太挑剔，但是为了更好的吸收还是要注意相关事宜，尽可能让每一次的食用变得更有效果。