如何辨别真假燕窝，真燕窝的口感如何？

有关很多经常服用燕窝的人而言，每一次吃燕窝的口感也许也不同样，有时候吃起來小脆的。有时候刑法分则会软一些，是怎么回事造成 产生这类状况呢？燕窝脆好仍是软好？在了解燕窝脆好仍是软好以前，先来了解一下好的燕窝炖好是如何的口感。燕窝吃起來是脆的仍是软的？

燕窝煮好的口感是如何的

燕窝炖好口感嫩滑，Q弹可口。

燕窝中带有丰厚的蛋白，达到50%，一般来说，燕窝炖好会公布浅浅的鸡蛋清味，而燕窝泡发和烧煮燕窝的过程立即危害了燕窝的口感。

燕窝烧煮后吃起來口感软嫩，Q弹可口，若泡发充足且烧煮时间长，口感会更软糯一点。

而为什么有时候燕窝炖出去是脆的，燕窝脆好仍是软好？

一般来说，在烧煮燕窝以前，要求用凉水泡发燕窝，而且泡发時间较为长。

由于燕窝的水分含量较为大，充足泡发后更有利于烧煮，假定泡发時间不能，而且烧煮的時间较为短得话，燕窝吃起來就会小脆的。

燕窝软更强，燕窝脆极有也许是由于泡发時间不能，烧煮時间较为短造成 。

燕窝脆的一个缘故便是在泡发燕窝时，時间不能长，燕窝控干水份后水分含量非常大，要求充足泡发才可以烧煮，不然会造成 燕窝脆等状况产生。

而燕窝脆还有没有别的的缘故呢？燕窝脆是否会使燕窝的自身存在的问题呢？

燕窝软好，燕窝脆是泡发不能充足。

燕窝脆是假燕窝吗

燕窝会假的吗？燕窝自然会假的，燕窝的营养成分很高，燕窝工业生产的进行也让许多伪劣燕窝混在来到大型商场当中。

那麼燕窝脆是假燕窝吗？燕窝脆极有也许是假燕窝，非法店家在燕窝中加上了胶原纤维等成分，造成 燕窝的口感太脆。

伪劣燕窝会历经漂白剂，加上食用明胶等成份，很多时候消费者难以在第一時间辨别出燕窝的优劣。

但在服用时就会显著觉得出差别，燕窝脆好仍是软好就极有也许由于吃来到假燕窝。

那麼燕窝如何分辨真假？

1.真燕窝轻，假燕窝重：由于假燕窝中会加上很多胶原纤维，纯天然会重一些。

2.真燕窝纹理清晰，假燕窝黏合明显。

3.真燕窝基座松散纯天然，假燕窝整齐得不纯天然。

燕窝脆好仍是软好不仅仅是一个有关燕窝口感的难题，更事关到燕窝品质的优劣，好的燕窝吃起來Q弹或软糯，而吃起來脆的燕窝假定烧煮过程都没什么问题，那便是买来到假燕窝。

中信富盈集团从2014受邀于马来西亚政府，合力开发燕屋产业链项目，一手源头把控燕窝品质！